Pengenalan Food Handling Kepada Masyarakat di Masa Pandemi Oleh Diana Lo dan Rekan

Meta deskripsi: Di masa pandemi ini banyak pengetahuan baru yang perlu kita pelajari agar bisa survive. Beberapa di antaranya adalah kemampuan food handling.

Sumber : Binus.ac.id

Untuk bertahan di masa pandemi ada banyak sekali tip dan trik agar kehidupan kita tetap berjalan normal meskipun terbatas, entah dalam segi kesehatan, waktu, ataupun tempat. Termasuk di antaranya, bagaimana cara menyimpan bahan makanan agar tetap higienis, tahan lama, dan bisa digunakan kapan saja.

Kelihatannya pengetahuan semacam ini memang sepele. Tapi ketika berhadapan dengan lockdown, PSBB, atau PPKM, kemampuan food storage yang baik akan sangat membantu. Inilah mengapa dalam salah satu kegiatan pemberdayaannya, COMDEV (Community Development Academy) BINUS mengadakan Pelatihan Food Tech.

Food Handling ala Diana Lo dan BINUSIAN

Sumber : Binus.ac.id

Sebagai narasumber Pelatihan Food Tech tersebut, COMDEV mengajak sejumlah BINUSIAN termasuk Diana Lo S.TP M.Sc., Ph.D, Donald John Calvien Hutabarat S.Si M.Si,  dan Bayu Meindrawan S.Si, M.Si untuk memberi materi tentang food handling di masa pandemi.

Selama kurang lebih 5 jam, Diana Lo dan rekan membahas beberapa topik seperti tip dan trik food handling yang aman, strategi belanja bahan makanan di masa pandemi, bahan makanan penting untuk kesehatan, hingga hoaks tentang pangan yang beredar dan cukup menyesatkan.

Harapannya setelah mengikuti pelatihan, para peserta memiliki skill bermanfaat tentang food handling dan membantu mencegah hoaks tentang pangan berkembang di masyarakat. Lebih baik lagi jika skill yang didapat diterapkan di lingkungan tempat tinggal sehingga salah satu tujuan BINUS UNIVERSITY, yaitu fostering and empowering the society bisa tercapai.

Peran BINUS dan COMDEV dalam Pemberdayaan Masyarakat

Sumber : Binus.ac.id

Sebagai salah satu kampus swasta terbaik di Indonesia, BINUS UNIVERSITY tidak pernah berhenti berusaha untuk ikut serta dalam kemajuan masyarakat baik dalam hal intelektual, sosial, maupun lingkungan. Inilah mengapa BINUS mendirikan COMDEV sebagai bentuk usaha dalam mewujudkan cita-cita tersebut.

Sejak didirikan, COMDEV cukup aktif dalam berbagai program dan kegiatan sosial masyarakat. Hal tersebut bisa dilihat dari beberapa aktivitas rutin yang melibatkan BINUSIAN serta masyarakat umum. Dalam aktivitas rutin itu, COMDEV dan BINUS tidak segan bekerja sama dengan berbagai lembaga terkait.

Sejak pandemi, kegiatan COMDEV pun beralih ke berbagai pelatihan melalui Zoom Meeting. Meskipun menghadapi keterbatasan, COMDEV bisa tetap memberikan kontribusi positif kepada masyarakat melalui para BINUSIAN yang mengikuti pelatihan-pelatihan termasuk Pelatihan Food Tech di atas.

Jadi, tertarik untuk bergabung dengan COMDEV dan terlibat aktif dalam kegiatan empowering the society?

#BINUSGROUP
#FosteringandEmpowering
#EmpoweringSociety
#BuildingTheNation
#Menuju40TahunBinusBerkarya
#40thBINUS
#Lustrum8BINUS
#DiesNatalis40BINUS
#BINUS2020
#BINUS2035